Vinařství SONBERK

Sonberk 393, Popice

Kategorie: Vinařství (15) , Hrady (892) , Cyklistika (16)

Snoubením země a slunce na vinici Sonberk vzniká víno s vlastním rukopisem. Sprašová vinice Sonberk, založená již ve 13. století, s ojedinělým výhledem na nejkrásnější dominantu Moravy - druhohorní pohoří Pálavy.

Základní informace AkceFotografieCeník

Kontaktní informace

Mobil: +420 777 630 434

Email: sonberk@sonberk.cz

Web: www.sonberk.cz

QR kód s odkazem Zobrazit

Otevírací doba

Pondělí 10:00 - 17:00  
Úterý 10:00 - 17:00  
Středa 10:00 - 17:00 dnes
Čtvrtek 10:00 - 17:00  
Pátek 10:00 - 17:00  
Sobota 10:00 - 17:00  
Neděle 10:00 - 17:00  

GPS souřadnice

48°55'39,237"N, 16°41'36,705"E

48.9275659, 16.6935293

Základní informace

V Moravském zemském archivu jsme získali kopii listiny z roku 1522, ve které se žádá dodat víno popické "velejemné vhodné ku pitiu" na slavnostní tabuli Ludvíka Jagellonského. Poté bylo víno z popických vinohradů dodáváno i na dvůr Marie Terezie.

Vytváříme novodobou historii z jedinečného místa, unikátní vinice a rukopisu lidí, tvořících srdcem. Na více než 40 hektarech pěstujeme zejména Ryzlink rýnský, Pálavu a Tramín, způsobem šetrným k životnímu prostředí.

Z ručně sklízených vlastních hroznů vyrábíme do 150 000 lahví bílých, pouze přívlastkových vín charakteristických výraznou ovocností, originální šťavnatostí, vysokou mineralitou a vzrušující kořenitostí.

Sonberský vinohrad se rozprostírá na ploše více než 40 hektarů a obklopuje budovu vinařství na úpatí vrchu Slunečná (236 m. n. m.), od kterého je odvozen také název celé viniční trati a vinařství. Vinice má ideální půdní podmínky, které potvrdil i geologický výzkum realizovaný v roce 2004 za účelem určení vhodnosti odrůd.

Sprašové podloží, nadmořská výška v průměru kolem 230 m. n. m. a výhradně jižní a jihozápadní expozice svahů přejí tradičním druhům révy vinné jakými jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Muškát moravský a Merlot. Vlajkovými odrůdami vinařství jsou zejména odrůdy Ryzlink rýnský a Pálava.

Réva je ošetřována, odlisťována a sklízena výhradně ručně, aby nedocházelo k narušování keřů a znehodnocování hroznů. Specifickou záležitostí je sklizeň, která je přísně kontrolována a redukovaná tak, aby se množství sklizených hroznů na keř pohybovalo v průměru kolem 1,5 kg.

Hrozny jsou sklízeny v několika fázích, rozhodujícími faktory jsou u sběru ročník a kvalita. Pro určení optimální doby sklizně jsou realizovány zkušební sběry a laboratorní analýzy.

Přejeme Vám na zdraví u skutečně dobrého vína!

  • Vybavení

    • Zahrádka, posezení venku
    • Parkování
  • Pro koho

    • Firemní akce
    • Family friendly
  • Víno

    • Lahvové víno
    • Domácí víno

Hodnocení

Akce')?>

Fotografie

  • Sonberk_foto1.jpg
  • Sonberk_foto2.jpg
  • Sonberk_foto3.png
  • Sonberk_foto4.jpg
  • Sonberk_foto5.jpg

Ceník služeb

STŘÍBRNÝ SONBERK

Ryzlink rýnský 2013 0,75 l 220,00 Kč suché Pálava 2015 0,75 l 220,00 Kč suché Muškát moravský 2016 0,75 l 195,00 Kč suché

VELKÝ SONBERK

Riesling VOC 2014 0,75 l 320,00 Kč suché Bronz Festwine 2016 CZ

Ryzlink rýnský 2012 0,75 l 320,00 Kč suché Salon vín ČR 2015, Zlato Prague Wine Trophy 2015, Zlato IWC San Francisco 2014, Zlato Prague Wine Trophy 2016

Pálava 2011 0,75 l 320,00 Kč suché 1000 vins du Monde 2015 France, Stříbro Vinalier Internationales Paris 2014, Zlato Vinandino Mendoza 2013 Argentina, Zlato Finger Lakes Int. Wine Competition 2013 USA, Stříbro San Francisco Int. Wine Competition 2013 USA

Sauvignon 2012 0,75 l 320,00 Kč suché Bronz Decanter World Wine Awards 2014, Stříbro Prague Wine Trophy 2013, Zlato Prague Wine Trophy 2016

Chardonnay & Rulandské šedé 2013 0,75 l 420,00 Kč suché Commended Decanter World Wine Awards 2016

Riesling, cibébový výběr 2014 0,5 l 980,00 Kč sladké Zlato Oenoforum 2016, Zlato Festwine 2016, Zlato Muvina 2016, Stříbro Decanter World Wine Awards 2016, Stříbro Riesling du Monde 2016, Zlato Prague Wine Trophy 2015, Zlato Vino Ljubljana 2016, Zlato Prague Wine Trophy 2016

V PRODEJI OD DUBNA 2017

Riesling VOC 2015 0,75l 320,00 Kč suché Stříbro Národní Salon vín 2017, Zlato Prague Wine Trophy 2016

Pálava VOC 2015 0,75 l 320,00 Kč suché

Tramín 2015 0,75 l 320,00 suché

Sémillon/Sauvignon 2014 0,75 l 420,00 Kč suché

Načítání

Přihlášení nebo Registrace

Středa, 19. prosince, svátek má Ester

52 648 míst kam vyrazit…

Zajímavosti

Novinky o portálu

  • Revoluce free

    07. 02. 14

    "Revoluce Free" neskončila! V rámci bezplatného tarifu Free můžete nově zdarma registrovat a vyplnit zcela kompletní prezentaci vašeho místa nebo provozovny.

Facebook

Kategorie

Přihlásit se



Pokud jste zapomněli své heslo, vyplňte tento formulář. Po odeslání Vám na e-mail zašleme instrukce pro obnovení hesla.